- 200g de poisson maigre
- 1 boite de tomates pelées
- 3 carottes
- 3cc de concentré de tomate
- 1 oignon, 2 gousses d’ail
- Sel, poivre, curcuma
4 personnes Préparation 20 minutes cuisson 30 minutes
Pelez et hachez l’oignon et l’ail. Pelez les carottes et couper les en rondelles fines. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse, faites suer l’oignon puis ajoutez le poisson coupé en petit morceau, les carottes et l’ail. Ajoutez les tomates pelées, le concentré de tomate. Ajoutez les épices, mélangez. Cuire 20 minutes. Mixez. Dégustez chaud.