Archives par catégorie: recette végétarienne

Salade de lentilles, fèta et poivrons

200 g de lentilles 1 courgette, 1 poivron rouge, 200 g de tomates cerise 120[...]

Lasagne tofu et légumes de saison

400 g de tofu légumes variés taillés en julienne (carottes, céleri, poireaux…) 250 g de[...]

wok de courgettes et carottes au curry

5 courgettes 3 carottes 1 oignon, 4 gousses d’ail, 1CS de curry 1 brique de[...]

Poivrons farcis aux lentilles

2 poivrons verts, 2 poivrons rouges 4 tomates 2 courgettes 1 petite boite de lentilles[...]

Scarpaccia de courgettes

  ·       4CS de basilic ·       1 kg de courgettes ·       1 échalote, 2 gousses[...]

Dahl de lentilles corail

·    200g de lentilles corail ·      50 cl de lait de coco ·      40[...]

terrine d’asperge

2 petits pots d’asperges en bocaux 4 œufs 1 skyr ou 1 fromage blanc 0%[...]

Papillote de lentilles aux chèvres

400 g de lentilles en boîte ou lentilles sèches trempées la veille avec 20 minutes[...]

buddha bowl semaine du gout oct 2021

 100 g de haricot rouge cuit  1 petite boite de maïs,   chiffonnade de salade,  [...]

Salade de saumon fumé

4 tomates Quelques feuilles de salade verte 1 boite de cœur de palmier ou champignons[...]

Quinotto aux champignons

  ·       250g de quinoa ·       400 g de champignons frais ou mélange de champignons[...]

falafel de patate douce

  1 boite de pois chiches (vous pouvez utiliser le jus pour faire une mousse[...]

Salade de quinoa aux tomates séchées

2 avocats 200g de quinoa cuit 6 tomates séchées 1 pomme ou 1 mangue/2 salade[...]

crème chocolat au soja

400 g de tofu soyeux 4 cs de chocolat sans sucre 2 cs de sucre[...]

Crumble de saumon aux poireaux

  400g de saumon 3 poireaux 400 g de carottes 40 g de beurre 40[...]

Brick de poireaux aux chèvre

4 feuilles de brick 4 poireaux quelques tomates cerises 4 tranches de buche de chèvre[...]

flan de crabe

    1 boite de chaire de crabe 3 œufs 1 verre de lait demi-écrémé[...]

flan de courgettes aux fromages de chèvre

120 g de fromage de chèvre 4 courgettes 3 œufs 50 g de maïzena 1[...]

Salade de crevettes au vermicelle de riz

  5 grosses crevettes quelques feuilles de salade verte 4 cs de spaghetti ou de[...]

panier de chèvre

    1 petite bûche de chèvre 1 pâte feuilletée 1 petite brique de sauce[...]

Pain de thon à la macédoine

    ·       1 boite 4/4 de macédoine ·       1 boite de thon (140g) ·      [...]

Salade de lentilles de corail

  100 g de lentilles de corail cuites 2 carottes râpées 1 salade 4 tomates[...]

Courge spaghetti au tofu

  1 courge spaghetti 400 g de tofu 1 brique de tomate sel, poivre, 1[...]

Légumes à l’indienne

150 g de lentilles vertes 4 carottes 4 tomates 200 g de haricots verts 1[...]

Terrine de tofu au saumon

250 g de saumon (ou de sardine ou de thon) 250 g de tofu 5[...]

Steak végétarien

  1 grosse boîte haricot rouge ou 400g de haricot rouge sec (faire tremper 4h[...]

Gratin de lentilles aux petits légumes

  250 g de lentilles 1 oignon 3 carottes 1 courgette 200 g de lardons[...]

Potage de lentilles corail

2 poireaux 5 carottes 3 pommes de terres 1 oignons 1 verre de lentilles corail[...]

Spaghetti bolognaise au tofu

Pour 4 personnes: 250 g de spaghettis 1 pot de sauce tomate 125 g de[...]

Courgettes farcies au tofu

2 courgettes 250 g de tofu mixé 1 oignon émincé 1 gousse d’ail 1 brique de tomate ou 2[...]