Archives par catégorie: recettes de poissons

Filet de cabillaud à la Grecque

4 filets de cabillaud 100 g de féta 1 brique de sauce tomate 2 oignons[...]

Salade de saumon frais à l’orange

4 pavés de saumon cuits froid 1 orange Salade 4 tomates 4CC graines de pavot[...]

Filet de lieu au chorizo

2 filets de lieu noir 10 t de chorizo tranché finement 1 oignon 2 tomates,[...]

salade d’aubergine aux saumon fumé

  ·       2 aubergines ·       4 t de saumon fumé ·       2 échalotes ·       2[...]

saumon à l’orange

• 4 pavés de saumon  • 2 CS huile de sésame ou autre huile, 1CS[...]

Filet de dorade aux poireaux grillés

  ·       4 filets de dorade ·       2 poireaux ·       2 CS de Thym ·      [...]

filet de lieu noir à l’asiatique

  ·      600 g de filet de lieu noir ·      200 g de nouilles chinoise[...]

saumon aux asperges

  ·       4 pavés de saumon ·       1 bocal asperge verte ·       1 oignon émincé[...]

Noix de st Jacques à l’orange

·       9 noix de st Jacques ·       1 fenouil ·       1 orange ·       10 cl[...]

Soupe de poisson

200g de poisson maigre 1 boite de tomates pelées 3 carottes 3cc de concentré de[...]

Poke bowl semaine du gout oct 2021

   100g de quinoa cuit,  1 demi avocat,  1 pomme,  chiffonnade de salade,  50 g[...]

salade de saumon fumé

  ·      salade verte ·      4 tomates ·      Cœur de palmier ou champignons ·      4[...]

crumble de saumon aux poireaux

Préparation 30 minutes Cuisson 3*20 minutes et grill 15 minutes 400g de saumon  3 poireaux[...]

flan de crabe

    1 boite de chaire de crabe 3 œufs 1 verre de lait demi-écrémé[...]

Salade de crevettes au vermicelle de riz

  5 grosses crevettes quelques feuilles de salade verte 4 cs de spaghetti ou de[...]

Boulette de poisson à l’aneth

400 g de poisson (cabillaud, colin, merlan…) 1CS de maïzena 1 œuf 1 oignon 1[...]

velouté de poireaux aux sardines

4 poireaux 4 pommes de terre 1 oignon 8 sardines en boites sans huile 8[...]

Pétoncles et crevettes au lait de coco

500 g de pétoncles (éventuellement surgelés) 20 crevettes crues décortiquées 4 gousses d’ail 4 échalotes[...]

Poêlée de poissons aux pousses de soja et céleri

750 g de mélanges de poissons (saumon, cabillaud, lieu …ou poissons de saisons) 1 citron[...]

Blanquettes de coques et petits lardons

1 kg de coques 2 échalotes 2 branches de céleri 1 blanc de poireau 2[...]

Maquereaux à la moutarde

4 maquereaux vidés par votre poissonnier 4 cuillères à café de moutarde Préparation 2 minutes.[...]