- 120 g de fromage de chèvre
- 4 courgettes
- 3 œufs
- 50 g de maïzena
- 1 verre de lait demi-écrémé
- 1 oignon
- Sel, poivre et cumin
4 personnes préparation 20 minutes cuisson 40 minutes
Épluchez et émincez les courgettes. Dans un saladier, mélangez les 3 œufs, le fromage de chèvre émietté et l’oignon émincé. Dans un ramequin, mélangez la maïzena avec le lait et ajoutez ce mélange à la préparation des œufs. Salez, poivrez et ajoutez le cumin. Ajoutez les courgettes dans un plat à gratin. Renversez la préparation dessus et faites cuire 40 minutes à four chaud 180°C.
Le petit plus de Valérie…Si vous n’appréciez pas le fromage de chèvre, vous pouvez le remplacer par de l’emmental râpé.