- 1 œuf dur
- 100g betteraves crues râpées
- 50g de riz cuit
- 50g lentilles
- 100g saumon fumé
- 1 avocat
- quelques feuilles de salades
- 1 à 2 cs de vinaigrette
Pour 2 personnes
Préparation : 20 minutes
Préparer dans un bol ce mélange de légumes
Le petit plus de Valérie… Ce plat nous vient directement d’Hawaï. Il est en phase de remplacer les sushis dans nos coeurs. En effet celui ci est sain mais remplit aussi bien l’estomac.
Il a même un petit coté ludique qu’on adore par sa composition déclinable à l’infini …