- 4 courgettes
- 1 brique de coulis de tomate
- 100g dès de bacon
- 60 g d’emmental râpé
- 200g champignons frais épluchés et émincés
- 1 oignon émincé, sel et poivre
Pour 4 personnes préparation 15 minutes cuisson 2*20minutes
Coupez la courgette en deux dans le sens de la longueur, faites-les cuire 20
minutes à la vapeur (les courgettes vous serviront de base). versez le coulis
de tomate, le sel, le poivre, les dés de bacon, les champignons, l’oignon et l’emmental râpé sur les courgettes cuites. Passez sous le grill pendant 20 minutes. Servir avec une salade.
Le petit plus de Valérie…On peut varier la base avec de l’aubergine, et varier les légumes et la protéine au goût de chacun.