– 200 g de quinoa cuit
– 2 avocats
– 6 tomates séchées
– 1 pomme ou 1 mangue
– 1/2 salade iceberg
– 3cs de mélange de graines (tournesol, lin…)
– sel, poivre, curcuma
– 1 échalote, vinaigrette
Faites cuire le quinoa pendant 15 minutes avec du sel et du curcuma. Pendant ce temps, vous émincez tous les légumes. Dans un saladier, ajoutez le quinoa cuit froid, les légumes, les graines et la vinaigrette. Bon appétit
Le petit plus de Valérie….Ce plat vous apportera tous les bienfaits d’une alimentation équilibrée, soit des protéines, des glucides, des lipides mais aussi des vitamines et des omégas 3.