- 200g de semoule moyenne
- 4 cuisses de poulet
- 4 carottes, 2 navets, 1 branche de cèleri, 2 courgettes, 3 tomates, 1 oignon
- 1 boite de pois chiche
- 2CS de raz el anout, 1CS de cumin, sel, poivre
4 personnes préparation 20 minutes cuisson 50 minutes
Lavez et épluchez tous les légumes et coupez-les en gros morceaux. Faire cuire les légumes dans un faitout rempli d’eau froide salé, ajoutez les cuisses de poulet, et les épices, laissez mijoter pendant 50 minutes, vérifiez la cuisson. 15 minutes avant la fin de cuisson, ajoutez les pois chiches. Accompagné ce plat de semoule cuite.