- 2 tranches de thon frais
- 1 oignon rouge
- 2 poivrons (rouge et jaune)
- 4 tomates
- Sel, brin de menthe fraiche
- 1 CS de câpres
- 1 CS d’huile d’olive
2 personnes préparation 10 minutes cuisson 15 minutes
Lavez et coupez les tomates en morceaux. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon émincé et les poivrons émincés, une fois doré et tendre, ajoutez les tomates. Laissez cuire quelques minutes. Ajoutez les steaks de thon dans la poêle en rajoutant une tasse d’eau chaude. Couvrir et cuire quelques minutes et retourner les tranches de thon à mi-cuisson. Ajoutez une pincée de sel, les câpres et la menthe fraiche émincée. Dégustez chaud ou froid.