- 100 g de chocolat pâtissier
- 40 g de maïzena
- 1 œuf
- ½ litre de lait
4 personnes préparation 5 minutes cuisson 10 minutes
Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un peu de lait. Mélangez le jaune d’œuf avec la maïzena et le lait. Ajoutez ce mélange au chocolat fondu et faire cuire à feu doux pendant 10 minutes. La crème est prête quand le mélange épaissit, renversez dans 5 ramequins. Mettre au frais 2 heures.
Le petit plus de Valérie…Utilisez un bon chocolat noir à dessert, c’est excellent.