- 150 g de farine de châtaigne
- 130 g de sucre
- 3 œufs
- 125 g de beurre
- 1/2 sachet de levure
-
3 cuillères à soupes de pépites chocolat (facultatif)
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 15 minutes
Faites fondre le beurre.
Préchauffez le four à 220°c.
Fouettez les œufs avec le sucre, ajoutez la farine de châtaigne, la levure, et le beurre fondu. Mélangez et ajoutez les pépites de chocolats.
Renversez dans des moules souples individuels à muffins, à madeleine ou éventuellement à financiers.
Cuire 5 min à four chaud et ensuite 10 minutes à 200 °C.Le petit plus de Valérie…
C’est une recette intéressante pour les personnes qui font des allergies au gluten.
