- 1 kg de porc (échine ou palette)
- 1 oignon
- 1CC Curcuma, 1 CC curry, sel
- 20 cl de crème soja ou crème allégée
- 1 CS de farine
- 1 grosse boite de champignons, 300 g de lentilles en boite
Préparation pour 6 personnes préparation 15 minutes cuisson 30 minutes
Épluchez l’oignon et l’émincez. Faire revenir l’oignon dans une cocotte avec un peu d’huile. Ajoutez le porc coupé en gros cube. Faire de nouveau revenir le tout.
Ajoutez la farine, remuez et ensuite ajoutez 2 verres d’eau. Y ajoutez curcuma, curry, sel. Faire cuire 30 min avec surveillance. En fin de cuisson, ajoutez la crème soja et les champignons. Accompagnez ce plat de lentilles.