- 1 boite de chair de crabe
- 3 œufs
- 1 verre de lait demi-écrémé
- 4 CS crème fraîche à 4 % MG.
- 4 CS de fromage frais allégé
ail et fines herbes - 2 CS de maïzena
- Sel, poivre et ciboulette
Préparation pour 4 personnes
Mélangez le lait froid avec la maïzena. Dans un saladier, mélangez les œufs, le
fromage frais, la crème et le lait avec la maïzena. Ajoutez la chair de crabe,
le sel, le poivre et la ciboulette finement ciselez.
Enfin verser la préparation dans 4 moules individuels en silicone, puis cuire
au four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes. Servir avec une salade.
Le petit plus de Valérie…Vous pouvez remplacer le crabe par du thon ou le fromage frais par du fromage de chèvre.