- 250 g de fruits rouges surgelés
- 1 blanc d’œuf
- 1 à 2 CS de sucre brun (suivant goût de chacun)
Préparation pour 2 personnes
Montez le blanc d’œuf en neige, Mixez les fruits surgelés. Ajoutez le sucre et mélanger délicatement tous les ingrédients. Dégustez de suite ou se conserve quelques jours au congélateur.
Le petit plus de Valérie…Vous pouvez varier les fruits surgelés, prendre des fruits frais mais il faut les surgeler 4 h minimum avant de les mixer. Cette préparation est préparé pour 4 boules de sorbet.