- 1 boite de chaire de crabe
- 3 œufs
- 1 verre de lait demi-écrémé
- 4 CS crème fraîche à 4 % MG.
- 4 CS de fromage frais allégé ail et fines herbes
- 2 CS de maïzena
- Sel, poivre et ciboulette
Préparation pour 4 personnes
Mélangez le lait froid avec la maïzena. Dans un saladier, mélangez les œufs, le fromage frais, la crème et le lait avec la maïzena. Ajoutez la chair de crabe, le sel, le poivre et la ciboulette finement ciselée.
Versez la préparation dans 4 moules individuels en silicone, puis cuire au four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes. Servir avec une salade.
Le petit plus de Valérie…Vous pouvez remplacer le crabe par du thon ou le fromage frais par du fromage de chèvre.