- 1 kilo de pommes de terre
- 700 g de champignons frais
- ½ litre de lait
- 70 g d’emmental râpé
- Muscade, sel, poivre
5 personnes préparation 20 minutes cuisson 60 minutes
Épluchez les pommes de terre et les champignons et émincez-les finement. Dans un plat a gratin, faites des étages de pomme de terre et champignons en omettant pas le sel, le poivre et la muscade, ainsi que l’emmental râpé. Versez le lait et faites cuire 1h à four préchauffé à 180°C. N’hésitez en fin de cuisson de renversez le jus rendu par les champignons.