- 2 grosses patates douces
- 1CS d’huile d’olive ou mélange 4 huiles ou huile de noix
- 1 poignée de persil ou ciboulette
- yaourt ou fromage blanc maigre
- sel et poivre
pour 6 personnes
Préparation 2 minutes Cuisson 15 minutes
Laver et essuyer les patates douces, badigeonnez la peau d’huile, puis faites-les cuire de 10 à 15 minutes au micro-onde suivant la taille de la patate douce.
Vous devez pouvoir insérer la lame d’un couteau.
Sorter les patates douces et fendez les délicatement dans la longueur.
Préparer le mélange avec le yaourt, le sel, le poivre et la ciboulette.
Ajouter 2 belles cuillères dans la patate douce.
Le petit plus de Valérie… Idéale pour accompagner le barbecue