- 3 galettes de blé noir
- 200g de poulet cuit émincés
- 4 œufs
- 40 cl lait ½ écrémé
- 3 poireaux
- 40 g emmental râpé
- Sel, poivre, ciboulette, 2cc graines de lin
Pour 6 personnes Cuisson 50 minutes
Épluchez, lavez et émincez les poireaux, les mettre à cuire 20 minutes dans une poêle avec un fond d’huile. Dans un saladier, battre les œufs avec le lait. Ajoutez la ciboulette, salez et poivrez. Disposez dans un moule à tarte les 3 galettes, ajoutez le poulet cuit émincés et les poireaux cuits et la préparation à base d’œufs. Ajoutez l’emmental et les graines de lin. Faites cuire 30 minutes à four préchauffé à 180°C.
Le petit plus de Valérie… Poireaux ou champignons ou poireaux, bacon, thon ou saumon…Variez les plaisirs.