- 2 courgettes
- 1 pâte à pizza maison ou du commerce
- 1cs de moutarde à l’ancienne
- 1 boule de mozzarella
- Quelques feuilles de roquette
- 1 CS de pignon de pin
4 personnes Préparation 15 minutes Cuisson 15 minutes
Lavez les courgettes, avec un couteau économe et faites des tagliatelles. Étalez votre pâte, ajoutez la moutarde sur toute la pâte. Ajoutez vos tagliatelles de courgettes crues. Faites cuire 15 minutes à four chaud 200°C ; à la sortie du four, ajoutez la mozzarella coupée en rondelles, la roquette et les pignons de pin. Dégustez avec une salade verte.
Le petit plus de valérie…Vous pouvez ajouter quelques dès de jambon ou de poulet.