· 125 ml de lait demi-écrémé
· 1 CS de jus de citron
· 80 g de sucre de canne
· 120 g de farine
· 3 œufs
· 10 cl d’huile
· Vanille
· 1CC de bicarbonate de soude alimentaire
· 2 poires bien mûres
8 personnes Préparation 30 minutes cuisson 30 minutes
Confectionner un babeurre : ajouter 1CS de jus de citron dans 125 ml de lait demi-écrémé et attendre 20 minutes que lapréparation caille.
Dans un saladier, mélangez tous les autres ingrédients. Ajoutez ensuite le babeurre préalablement mélangé.
Coupez les poires en cubes at ajouter à la préparation. Mélangez. Renverser la préparation dans un plat de 20 cm de diamètre préalablement beurré.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C ou dans un air fryer pendant 30 minutes ; vérifiez la cuisson.
Le petit plus de Valérie…Variez avec d’autres fruits de saison