· 6 grosses pommes de terre
· 200 g de fromage à raclette
· 2 oignons
· 200g de bacon fumé
· 2 poireaux ou/et 600 g de champignons
· Sel, poivre, 1 gousse d’ail
Préparation 20 minutes Cuisson 1*30 minutes 1*20 minutes
pour 4 personnes
Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau pendant 30 minutes.
Lavez les poireaux et les émincés finement. Épluchez les oignons et les émincer.
Faites revenir les poireaux et les oignons dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Ajoutez de l’eau si besoin en cours de cuisson. Épluchez la gousse d’ail et frotter le plat à gratin. Éplucher les pommes de terre et couper les en rondelles.
Ajoutez de l’eau si besoin en cours de cuisson. Épluchez la gousse d’ail et frotter le plat à gratin. Éplucher les pommes de terre et couper les en rondelles.
Disposer au fond du plat à gratin une couche de poireaux, les dés de bacon fumé, le
fromage coupé en tranche et les pommes de terre, saler et poivrer et gratiner pendant 20 minutes.
fromage coupé en tranche et les pommes de terre, saler et poivrer et gratiner pendant 20 minutes.
Le petit plus de Valérie…Accompagner ce plat d’une salade verte sans vinaigrette et d’un dessert de fruit en dessert.