1 avocat
3 tomates
1 boite de maïs
1 petite échalote
Vinaigrette
Sel
Coupez les tomates et l’avocat en dés. Émincez l’échalote.
Mélangez le tout avec le maïs.
Faire une petite vinaigrette (mélangez dans un bol 1/2 cuillère à café de moutarde à l’ancienne, 1 cuil. de vinaigre de cidre, 2 cuil. d’huile d’olive et 2 cuil. d’huile de colza)
Le petit plus de Valérie….afin que les avocats ne noircisse pas vous pouvez l’arroser d’un jus de citron et si vous en avez pas sous la main, vous laissez le noyau de l’avocat dans la salade et vous le retirez au moment du service.