- 1 pâte brisé
-
1 boite d’asperges
- 3 œufs
- 3 cs crème fraîche allégée
- 20 cl de lait
- 50 g d’emmental râpé
- Sel poivre persil
Préparation 10 minutes Cuisson 40 minutes
Préchauffez votre four à 200°C
Étalez votre pâte brisé dans un plat à tarte.
Coupez vos asperges en morceaux et poser sur la pâte.
Fouettez les 3 œufs avec la crème, le lait, sel, poivre et persil.
Renversez l’appareil à quiche dans le plat et ajoutez l’emmental râpé.
Faire cuire 40 minutes dans votre four préchauffé.
Le petit plus de Valérie …
Vous pouvez ajouter d’autres épices comme du curry ou du piment doux.