- 500 g de poulet
- 2 poivrons
- 1 boite de tomates concassées
- 1 boite 4/4 de petit pois
- 1 oignon
- 1 CS de graines (tournesol, lin, courge…)
- 1 CS d’huile d’olive, sel, poivre, 1 CS d’épices spécial volaille
4 personnes préparation 20 minutes cuisson 20 minutes
Émincez l’oignon et les poivrons. Découpez le poulet en petits morceaux réguliers. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon et les poivrons pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez le poulet et faites-le dorer légèrement. Incorporez ensuite les tomates concassées, salez, poivrez et ajoutez les épices. Mélangez bien et laissez cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes. Parsemez de graines au moment de servir. Réchauffez les petits pois séparément et servez bien chaud.