- 4 filets de cabillaud
- 100 g de féta
- 1 brique de sauce tomate
- 2 oignons émincés
- 2 poivrons
- Sel, poivre, herbes de Provence, origan
4 personnes préparation 30 minutes cuisson 35 minutes
Dans une casserole Préparez un court bouillon avec un cube de légumes et 1litre d’eau, faites cuire le poisson pendant 15 minutes. Pendant ce temps, préparez la sauce tomate : dans une casserole, faites chauffer la sauce tomate durant 10 minutes avec les oignons émincés, le sel, les herbes de Provence et l’origan. Émincez les poivrons et les faire revenir dans un fond d’huile d’olive. Une fois le poisson cuit et égoutté, disposez-le dans un plat allant au four. Ajoutez les poivrons cuits, versez la sauce tomate par-dessus, puis parsemez de feta. Enfournez pour 15 minutes afin de faire gratiner le tout.