- 500 g de fromage blanc à 0 %
- 50 g de farine
- 40 g de sucre (ou valeur en édulcorant)
- 3 œufs
- cuillère à café de levure
- 1 citron bio (zeste)
- sel et vanille
Préparation 15 minutes cuisson 20 minutes
Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Faites monter en neige très ferme les blancs avec une pincée de sel.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Faites monter en neige très ferme les blancs avec une pincée de sel.
Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, ajoutez les zestes de citron et la vanille.
Ajoutez le fromage blanc, la farine et la levure.
Ajoutez délicatement les blancs d’œufs à la préparation.
Faire cuire 20 minutes à four chaud.
Le petit plus de Valérie… Ce dessert sera fortement apprécié avec des fruits frais