1.5 kg de pommes de terre
1 gousse d’ail
3 verres de lait
Sel et noix de muscade
Épluchez les pommes de terres et les émincez au robot.
Épluchez l’ail, coupez le en 2 et passez le dans votre plat au four en frottant partout.
Étalez 1/3 des p.de t. dans le plat, salez ,ajoutez la noix de muscade et le gruyère râpé et recommencez jusqu’à épuisement des pommes de terres. Finir par du gruyère râpé.
Ajoutez le lait, faite cuire 45 minutes à 190 °C.
Le petit plus de Valérie….vous pouvez ajouter de la crème fraîche entre chaque couche de pommes de terre.