1 avocat
3 tomates
1 boite de mais
1 petite échalote
Vinaigrette
Sel
Coupez vos tomates et votre avocat en dés
Émincez l’échalote
Mélangez le tout avec le mais
Faire une petite vinaigrette (mélangez dans un bol 1/2 cuillère à café de moutarde à l’ancienne, 1 cuil. de vinaigre de cidre, 2 cuil. d’huile d’olive et 2 cuil. d’huile de colza)
Le petit plus de Valérie….afin que les avocats ne noircisse pas vous pouvez l’arroser d’un jus de citron et si vous en avez pas sous la main, vous laissez le noyau de l’avocat dans la salade et vous le retirez au moment du service.