- 100 g de lentilles de corail cuites
- 2 carottes râpées
- 1 salade
- 4 tomates émincés
- 1 petite boite de maïs
- 1 oignon émincé
- 20 g de pignons de pin grillés
- 1 avocat
pour la sauce : 1 jus de citron et 2 cs d’huile d’olive, miel (facultatif) sel et poivre
recettes pour 4 personnes
Mélangez le tout et arrosez de vinaigrette
Le petit plus de Valérie … Vous pouvez remplacer les pignons de pin par d’autres graines de courges, tournesol et autres