Salade de riz

100 g de riz 1/2 complet 1cc de curcuma et  de sel 150 g de[...]

Verrine à la cerise

Pour 8 verrines moyennes ou 6 verres à whisky 250 g de mascarpone 2 œufs [...]

Courgettes farcies au tofu

5 courgettes 250 g de tofu mixé 1 oignon émincé 1 gousse d’ail Jus de[...]

Croquettes de kacha et pommes de terres

100 g de kacha (sarrasin) 5 pommes de terres 1 œuf  1 CC Sel et[...]

Tomates farcies

10 tomates 1 kg de chair à saucisses 2 oignons 20 cl de vin blanc[...]

Quiche aux asperges

1 pâte brisé 1 boite d’asperges 3 œufs 3 cs crème fraîche allégée 20 cl de[...]

Flan coco

3 oeufs 1 boite de lait concentré sucré Equivalent de la boite en lait de[...]

Navettes

50 g de sucre de canne Zeste d’un 1/2 citron 30 g d’huile d’olive 1[...]

Petit pot de crème vanille ou chocolat

1/2 litre de lait (soja ou vache) Vanille 5 jaunes d’oeufs 1 œuf entier 60[...]

Moussaka légère

  1 kg de viande hachée de bœuf à 5% MG  1 grand pot de[...]

Poisson à la grecque

500 g de poisson blanc ou plus 200 g de fêta 100 g de gruyère[...]

Crème renversée au thé

40 cl de lait 1 sachet de thé au caramel (ou noix coco ou vanille)[...]

Savarin au jus d’orange

3 œufs 60 g de sucre en poudre 120 gr de farine d’épeautre ou de[...]

Tourte de courgettes

1 pâte brisée 3 courgettes 1 oignon 3 œufs 20 cl de crème fraîche Persil,[...]

boulette de tofu

250 g de tofu 1 oignon émincé 1 gousse d’ail 1 œuf Persil 1 cuillère[...]

Maquereaux à la moutarde

4 maquereaux vidés par votre poissonnier 4 cuillères à café de moutarde Préparation 2 minutes.[...]

Brownies aux amandes

 180 g chocolat noir pâtissier  150 g de beurre mou 150 g de sucre en[...]

Cake au chocolat

2 œufs 1 yaourt 140 g de sucre poudre 150 g de farine d’épeautre ou[...]

Gâteau de galettes de blé noir

6 galettes de blé noir 1 pot de coulis de tomates 100 g de emmental[...]

Poires à la mascarpone

Pour 6 personnes 6 poires 200 g de mascarpone 2 œufs 70 cl d’eau 50 g de[...]

Chili con carn

300 g haricots rouges à faire tremper la veille dans de l’eau salée 500 g de viande[...]

Cake jambon olive

250 g de farine 3 œufs 1/2 sachet de levure 100 g de dés jambon 80[...]

Taboulé à la sardine

500 g de semoule de blé + sel + huile d’olive 2 boites de sardines 1/2[...]

Crumble de pommes

10 pommes 60 g de sucre 60 g de farine 60 g de poudre d’amande 60 g de beurre[...]

Soupe aux choux

1/2 chou 5 carottes 3 pommes de terre 1 oignon 1 litre d’eau Préparation 5[...]

Tarte aux pommes

Pour la pâte sablée maison: 160 g de farine d’épeautre ou de blé 40 g d’huile d’olive 1[...]

Roses des sables

190 g de corn flakes Bio sans sucre 125 g de beurre doux 2 cuillères à soupe[...]

Biscuits aux amandes

125 g de farine de blé ou d’épeautre 80 g de sucre 1/2 sachet de[...]

Gâteau de polenta aux poires

4 poires épluchées et coupées en lamelles 1 litre de lait 50 g de sucre 100[...]

Gâteau de céréales aux poireaux

200 g de 5 céréales toastées 4 poireaux émincés cuits et égouttés 4 œufs 40 cl[...]