· 6 petits suisses à 0%
·
1 yaourt à la vanille
·
300 g de biscuits à la cuillère
· 4 œufs
·
25 cl de café
·
5 cl amaretto
·
3 CS de cacao sans sucre (van houten)
·
6 CS de sucre
Préparation 15 minutes Préparation pour 6
personnes.
Montez les blancs en neige. Dans un saladier battre
les jaunes d’œufs avec les sucre et l’amaretto. Ajoutez les petits suisses et
le yaourt à la vanille. Incorporez délicatement les blancs d’œufs à ce mélange.
Imbibez les biscuits dans le café, puis tapissez en le fond des verrines.
Répartissez dessus le mélange , ajoutez un peu de cacao et des biscuits imbibés
de café. Placez 4 h au réfrigérateur. Saupoudrez de cacao au moment de servir.
Le petit plus de Valérie…On peut mettre des fruits à la place du café