250 gr de semoule
3 tomates
1 poignée de raisins secs
1 oignons
250 gr de feta
sauce vinaigrette : 1cc de moutarde,1 cs de vinaigre de cidre, 2 cs d’huile d’olive,1 cs d’huile de colza.
Versez votre semoule dans un saladier avec 1cc de sel et 1 cs d’huile d’olive, Ajouter le même volume d’eau
soit 250 gr d’eau bouillante, attendre 10 minutes et égrainez. Mettre au frigo.
Coupez en dés les tomates et la feta, émincez votre oignon et ajoutez les raisins secs dans le saladier de semoule.
Ajoutez la vinaigrette.
Le petit plus de Valérie….
Vous pouvez remplacez la tomate par du concombre.