Légumes farcis
1 oignon 1 gousse d’ail 500 g de champignons 600 g de bœuf hachée maigre[...]
mousse au kiwi
6 kiwis 2 oeufs 50 g de sucre (ou équivalent en édulcorant) vanille 1 g[...]
gâteau au fromage blanc
500 g de fromage blanc à 0 % 50 g de farine 40 g de[...]
verrine de crevettes et de mangues
20 crevettes 1 mangue (frais ou en conserve) 1 pot de St Moret light[...]
tartine de saumon fumé
6 grandes tartines de pain complet (rayon pain de mie) 6 tranches de saumon fumé[...]
Pétoncles et crevettes au lait de coco
500 g de pétoncles (éventuellement surgelés) 20 crevettes crues décortiquées 4 gousses d’ail 4 échalotes[...]
brochettes d’agneau aux épices
600 g de filet d’agneau 1 poivron rouge 1 pomme 8 tomates cerises épices (1CC[...]
mousse au chocolat
200 g de chocolat pâtissier 4 œufs 1 pincée de sel Préparation 10 minutes, 4h[...]
Avr
hachis parmentier de légumes express
600 g de bœuf hachée à 5 % 200 g de purée de carottes congelés[...]
Crème au chocolat
40 cl de lait 4 pincées de cannelle en[...]
Terrine de tofu au saumon
250 g de saumon (ou de sardine ou de thon) 250 g de tofu 5[...]
Tiramisu au café
250 g de mascarpone 2 œufs 5 CS sucre en poudre 2 sachets de boudoirs[...]
Gâteau chocolat
1 oeuf 3 CC d’huile de tournesol 1 yaourt nature bio à 0% 100[...]
Raclette légère aux fromage à raclette ou Merzer
8 tranches de viande de grisons 4 tranches jambon blanc dégraissé 8 tranches de bacon[...]
Steak végétarien
Pour 8 steaks 1 grosse boîte haricot rouge ou 400g de haricot rouge sec (faire[...]
Mar
Lasagnes végétarienne au tofu
400 g de tofu légumes variés taillés en julienne (carottes, céleri, poireaux…) 250 g de[...]
Mar
Poulet aigre doux
600 g de blancs de poulet 2 oignons 2 branches de céleri 1 petit ananas[...]
Gratins de lentilles aux petits légumes
250 g de lentilles 1 oignon 3 carottes 1 courgette 200 g de lardons 2[...]
Champignons farcis
12 champignons de Paris frais 300 g de fromage blanc à 0% 1 gousse[...]
Fondant au chocolat
2 œufs 50 g de sucre 25 g de farine 50 g de beurre 80[...]
Wok de porc au paprika
600 g d’escalopes de porc 1 oignon 2 gousses d’ail bouillon de volaille dégraissé 1[...]
Flan leger au surimi
6 œufs 200 g de bâtonnets de surimi 1 verre de lait écrémé 4 CS[...]
Toyonade
200 g de thon en conserve 200 g d’olives noires dénoyautées 50 g de[...]
Poêlée de poissons aux pousses de soja et céleri
750 g de mélanges de poissons (saumon, cabillaud, lieu …ou poissons de saisons) 1 citron[...]
Jan
Filet mignon et endive braisée à l’orange
Filet mignon de porc ou de veau 8 endives 2 oranges non traitées 2 oignons[...]
Blanquettes de coques et petits lardons
1 kg de coques 2 échalotes 2 branches de céleri 1 blanc de poireau 2[...]
Mini cannelés aux chorizos
2 œufs 12 cl de lait 130 g de farine 1 CC de levure 40[...]
Brochettes de crevettes marinés aux piments d’Espelette
12 crevettes 1 CS de jus de citron 1 CS piment d’Espelette 1 CS d’huile[...]
