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200 g de chocolat noir
- 1 yaourt au lait de brebis
- 2 cc de fécule de maïs
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
6 personnes Préparation 10 minutes cuisson 15 minutes
Préchauffez le four thermostat 6
CasseZ le chocolat et faite le fondre au bain marie.
Hors du feu, ajoutez le yaourt, les 2 jaunes d’œufs, et la fécule de maïs.
Battre les blancs en neige avec la pincée de sel et ajouter délicatement à la préparation.
Versez dans un moule à cake et cuire 15 minutes.
Le petit plus de Valérie…Vous pouvez accompagner ce gâteau au chocolat avec une crème anglaise. Si vous êtes au régime une tranche de ce gâteau vous coûtera 220 kilocalories.