·
100g de
chocolat noir à dessert
·
6 blancs
d’œufs
Préparation pour 4
personnes. préparation 10 minutes
Cassez le chocolat et faire fondre au bain marie. Montez les blancs
en neige avec une pincée de sel. Versez le chocolat fondu sur les blancs en
neige et mélangez délicatement avec la spatule. Versez dans des ramequins et
mettre au frais minimum 3 heures.
Le petit plus de Valérie…Utilisez bien du chocolat noir à dessert…