· 1 mangue
· 1 concombre
· 140 g de mozzarella
· 1 oignon émincé, sel
Préparation pour 4 personnes Préparation 20 minutes
Epluchez l’oignon, le concombre et la mangue. Emincez l’oignon et couper en dés le concombre, la mangue et la mozzarella.
Mélangez le tout, salez et ajouter un filet d’huile d’olive. Ajouter des œufs durs pour en faire un plat complet.
Le petit plus de Valérie… les mangues sont toujours difficile a trouver, achetez les surgelées