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½ litre de lait demi-écrémé
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80 g de semoule fine
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40g de sucre, vanille
Préparation pour 5 ramequins cuisson 10 minutes
Faites chauffer le lait avec la vanille et le sucre.
Lorsque le lait arrive à ébullition, ajoutez la semoule et laissez cuire à feu
doux pendant 10 minutes jusqu’à épaississement. Versez dans des ramequins.
Le petit plus de Valérie… Vous pouvez ajouter des raisins secs, si vous préférez plus liquide 50g de semoule suffiront.