·
2
courgettes
·
1 pâte à
pizza maison ou du commerce
·
1cs de
moutarde à l’ancienne
·
1 boule de
mozzarella
·
Roquette
·
Pignon de
pin
Préparation pour 4
personnes. Lavez les courgettes, avec un couteau économe faites des
tagliatelles. Etalez votre pâte, ajoutez la moutarde sur toute la pâte. Ajoutez
vos tagliatelles de courgettes crus. Faites cuire 15 minutes à four chaud
200°C ; a la sortie du four, ajoutez la mozzarella coupée en rondelles, la
roquette et les pignons de pin. Dégustez avec une salade verte.