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100 g de
chocolat pâtissier·
40 g de maïzena·
1 œuf·
½ litre de
lait
Faire
fondre le chocolat dans une casserole avec un peu de lait.
fondre le chocolat dans une casserole avec un peu de lait.
Mélangez
le jaune d’œuf avec la maïzena et le lait
le jaune d’œuf avec la maïzena et le lait
Ajoutez
ce mélange au chocolat fondu et faire cuire à feu doux pendant 10 minutes.
ce mélange au chocolat fondu et faire cuire à feu doux pendant 10 minutes.
La crème
est prête quand le mélange épaissit, renversez dans 5 ramequins. Mettre au frais
2 heures.
est prête quand le mélange épaissit, renversez dans 5 ramequins. Mettre au frais
2 heures.
Le petit plus de Valérie…Utilisez un bon chocolat
noir à dessert, c’est excellent.