- 80 g de farine
- 80 g de poudre d’amande
- 80 g de beurre fondu
- 3 blancs d’œufs
- 100 g de sucre
Préparation 10 minutes Cuisson 15 minutes
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre, et laisser reposer.
Mélanger la farine, la poudre d’amande et le sucre, ajouter le beurre fondu.
Monter les blancs en neige en ajoutant un peu de sel. ajouter les blancs en neige à la préparation.
Mélanger délicatement, renverser dans 12 moules à financiers ou muffins.
Cuire 15 minutes à four chaud
Le petit plus de Valérie….Un financier vous apportera environ 150 kilocalories.