- 600g de viande hachée à 5 % de MG
- 600g d’épinards surgelés
- Quelques plaques de lasagne suivant le plat
- 1 pot de sauce tomate nature 40 cl
- 2 oignons, 2 gousses d’ails
- Béchamel : 50 cl lait demi-écrémé, 40 g de maïzena, Poivre, sel, 1cc curcuma
- 60 g d’emmental râpé, 2cs de chapelure
- 1 cs d’huile d’olive
Pour 6 personnes Préparation 20 minutes cuisson 2*20 minutes repos 3h
Épluchez et coupez les oignons.
Dans une poêle faire chauffer l’huile d’olive puis faire revenir les oignons et la viande hachée pendant 20 minutes en remuant de temps en temps, ajouterz la sauce tomate, le sel, le poivre, l’ail écrasé et laissez mijoter encore 5 minutes.
Faire cuire les épinards comme indiqué sur le sachet.
Préparez la béchamel : mélanger la maïzena avec le lait , mélanger et faite épaissir sur le feu, salez et poivrez, ajouter le curcuma.
poserz au fond du plat allant au four, les plaques de lasagne, verser la préparation de viande, les épinards, la béchamel, un peu d’emmental et renouveler l’opération. Ajouter 2cs de chapelure et laisser reposer 2 à 3 H (le temps que les plaques de lasagne s’imbibent de la préparation). Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.
Le petit plus de Valérie…Vous pouvez remplacer les épinards par d’autres légumes de saison