- 4 courgettes rondes
- 2 boîtes de thon au naturel (200 g)
- 25cl de coulis de tomate
- 1 oignon
- 500g de champignons
- Sel, poivre
- 1 CS d’huile d’olive
- 2 CS graines de sésame
2 personnes Préparation 1 heure Cuisson 50 minutes
Coupez le chapeau des courgettes puis évidez-les. Faites-les cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Égouttez le thon. Pelez et émincez l’oignon ainsi que les champignons, puis faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez le coulis de tomate et le thon émietté. Salez et poivrez, puis laissez cuire 5 minutes. Garnissez les courgettes avec cette préparation, parsemez de graines de sésame et remettez les chapeaux. Enfournez pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.
Le petit plus de Valérie…Vous pouvez remplacer les champignons par des aubergines