Cuisse de canard à l’orange

  ·       4 cuisses de canard ·       30 cl de vin blanc ·       2 jus[...]

Salade d’hiver au quinoa

  – 2 avocats – 200g de quinoa cuit – 6 tomates séchées – 1[...]

crème chocolat au soja

400 g de tofu soyeux 4 cs de chocolat sans sucre 2 cs de sucre[...]

oeufs sur le plat et patate douce

4 œufs 2 patates douce 1 oignon Sel poivre, noix de muscade Préparation : pour[...]

pâte carbonara light

  ·       300g de dès de jambon ou dés de bacon ·       150g de pâte semi-complète[...]

citrouille farcie au bacon fumé

  semaine du goût du 12 au 18 octobre : recette numéro 4 : citrouille[...]

coquille de chou kale aux fruits de mer

300 g de chou kale 400 g de fruits de mer surgelés 300g de feuille[...]

crumble de saumon aux poireaux

Préparation 30 minutes Cuisson 3*20 minutes et grill 15 minutes 400g de saumon  3 poireaux[...]

Brick de poireaux aux chèvre

4 feuilles de brick 4 poireaux quelques tomates cerises 4 tranches de buche de chèvre[...]

Gratin Provençale

    La semaine du goût aura lieu du 12 au 18 octobre 2020, à cette[...]

tartine d’aubergine

    ·       2 grosses aubergines ·       100 g de dés de bacon fumé ·      [...]

gâteau aux abricots

  · 400 g de fromage blanc à 0% · 2 œufs      [...]

Moussaka

·       600 g de veau ou de bœuf haché 5% ·       6 tomates bien mûres[...]

tomates farcies allégées

·       200g de champignons de Paris ·       8 tomates ·       400g de bœuf haché à[...]

sorbet aux fruits rouges

·        250 g de fruits rouge surgelés ·        1 blanc d’œuf ·        1 à 2[...]

flan de crabe

    1 boite de chaire de crabe 3 œufs 1 verre de lait demi-écrémé[...]

apéritif léger

 Brochette de légumes et de fruits ·      Tomates cerises, pommes citronnées, radis, chou-fleur, champignons,….. Coupez[...]

flan de courgettes aux fromages de chèvre

  4 courgettes 120 g de fromage de chèvre 2 oeufs 1 blanc d’oeuf 50[...]

escalope d’aubergine aux jambons

2 aubergines 6 tranches de jambon 30 g de fromage frais allégé 1 oignon 2[...]

brochettes de boulettes de bœuf et fricassée d’artichaut

600 g de bœuf haché à 5% de MG  2 poivrons colorés ou tomates cerises[...]

salade de crevettes

5 grosses crevettes quelques feuilles de salade verte 4 cs de spaghetti ou de vermicelle[...]

gateau yaourt au chocolat

  3 œufs 1 yaourt maigre 1/2 pot de lait 3 pots  de farine 3cs[...]

panier de chèvre

1 petite bûche de chèvre 1 pâte feuilletée 1 petite brique de sauce tomate nature[...]

gratin de légumes au chorizo

3 carottes ou 250g de champignons 1 chou fleur 1 poivron rouge 100 g de[...]

patate douce au four

2 grosses patates douces 1CS d’huile d’olive ou mélange 4 huiles ou huile de noix[...]

gâteaux mousseux chocolat pour Pâques

200 g de chocolat noir 1 yaourt au lait de brebis 2 cc de fécule[...]

croque Monsieur aux légumes

2 tranches de pain de mie complet 1 tranche de jambon dégraissé, découenné 1 tomate[...]

tarte Suisse

2 œufs 4 cs de lait 2 cs d’huile de tournesol ou autres 10 cs[...]

crêpe légère

100 g de maïzena 150 ml de lait 2 œufs 1 cc de rhum ou[...]

hachis Camarguais

·        1 oignon émincé, 1 gousse d’ail,  1    1  bouillon de volaille dégraissé ·       [...]