Archives par catégorie: recette légumes

Tarte butternut

1 pâte à pizza du commerce ou maison 1 petite courge butternut 250 g de[...]

curry de chou fleur au lait de coco

  ·       1 chou-fleur de 1kg ·       1/2 brique de lait de coco (100ml) ·      [...]

risotto aux brocolis

  ·       300 g ou 1 tasse de riz à risotto ·       1 oignon émincé[...]

Courge butternut rôtie

1 Courge butternut Herbes de Provence sel et poivre 3CS d’huile d’olive Préparation 10 minutes[...]

caponata d’aubergines

  ·       2 aubergines ·       1 poivron rouge ·       3 tomates ·       Herbes de Provence,[...]

tarte courgettes mozarella

  ·       1 pâte pizza ·       1 à 2 courgettes ·       1 boule de mozzarella[...]

aubergine au four

  ·       2 aubergines ·       20 cl coulis de tomate ·       sel et poivre, herbes[...]

Flan de courgettes

  ·       4 courgettes ·       200g de tomates cerise ·       3 œufs ·       2 verres[...]

gratins de brocolis au thon

  ·       1 à 2 brocolis (suivant taille) ·       1 grosse boite de thon ·      [...]

Fenouil rôti au four

 4 fenouils  3 CS huile d’olive   1 CS épices tex mex, sel, poivre 2 gousses[...]

Gratin d’aubergines

 2 grosses aubergines 1 boite de coulis de tomates 1 oignon thym, sel, poivre 3cs[...]

légumes d’été

3 courgettes 1 aubergine 4 pommes de terre 1 oignon mélange de graines (lin, courge,[...]

terrine d’asperge

2 petits pots d’asperges en bocaux 4 œufs 1 skyr ou 1 fromage blanc 0%[...]

Tians de légumes

              ·       2 courgettes       ·       2[...]

patate douce au four

2 grosses patates douces 1CS d’huile d’olive ou mélange 4 huiles ou huile de noix[...]

crumble de courgettes

4 courgettes 100 g de fromage de chèvre (bûche) 30 g de farine 30 g[...]

Pain de thon à la macédoine

·       1 boite 4/4 de macédoine ·       1 boite de thon (140g) ·       4 œufs[...]

soupe de celeri aux pommes

1 boule de céleri rave 2 pommes 1 bouillon de légumes 1 CS de noix[...]

velouté de poireaux et brocolis

4 poireaux 1 brocolis 2 oignons 10 cl de lait demi écrémé bouillon de légumes[...]

frites de Butternut

800 g de courges butternut 2 CS d’huile de tournesol piment sel et poivre Épluchez[...]

salade de légumes crus au four

250 g de tomates cerise 2 carottes 1 poivron jaune 5 asperges  sel, poivre, origan,[...]

croques légumes

2 pommes de terre 1 poignée de haricots verts 1 œuf 1 CS de farine sel,[...]

salade exotique

4 carottes 1 oignon  1 boite de maïs 1 poignée de raisins secs choux chinois[...]

Légumes à l’indienne

150 g de lentilles vertes 4 carottes 4 tomates 200 g de haricots verts 1[...]

Croquettes de kacha et pommes de terres

100 g de kacha (sarrasin) 5 pommes de terres 1 œuf  1 CC Sel et[...]

Quiche aux asperges

1 pâte brisé 1 boite d’asperges 3 œufs 3 cs crème fraîche allégée 20 cl de[...]

Tourte de courgettes

1 pâte brisée 3 courgettes 1 oignon 3 œufs 20 cl de crème fraîche Persil,[...]

Soupe aux choux

1/2 chou 5 carottes 3 pommes de terre 1 oignon 1 litre d’eau Préparation 5[...]

Gâteau de céréales aux poireaux

200 g de 5 céréales toastées 4 poireaux émincés cuits et égouttés 4 œufs 40 cl[...]

Panais râpés raisins secs

2 ou 3 panais (à prendre frais sinon ils deviennent amer en vieillissant) 2 cuillères[...]