Archives par catégorie: RECETTES

sorbet aux fruits rouges

250 g de fruits rouges surgelés 1 blanc d’œuf 1 à 2 CS de sucre[...]

flan de crabe

    1 boite de chaire de crabe 3 œufs 1 verre de lait demi-écrémé[...]

Apéritif léger

Brochette de légumes et de fruits Tomates cerises, pommes citronnées, radis, chou-fleur, champignon…Coupez les légumes[...]

flan de courgettes aux fromages de chèvre

120 g de fromage de chèvre 4 courgettes 3 œufs 50 g de maïzena 1[...]

escalope d’aubergine aux jambons

2 aubergines 6 tranches de jambon 30 g de fromage frais allégé 1 oignon 2[...]

brochettes de boulettes de bœuf et fricassée d’artichaut

600 g de bœuf haché à 5% de MG  2 poivrons colorés ou tomates cerises[...]

Salade de crevettes au vermicelle de riz

  5 grosses crevettes quelques feuilles de salade verte 4 cs de spaghetti ou de[...]

Gâteau yaourt au chocolat

3 œufs 1 yaourt maigre 1/2 pot de lait 3 pots  de farine 3cs de[...]

Feuilleté de chèvre

    1 petite bûche de chèvre 1 pâte feuilletée 1 petite brique de sauce[...]

Gratin de chou-fleur au chorizo

3 carottes ou 250g de champignons 1 chou-fleur 1 poivron rouge 100 g de chorizo[...]

patate douce au four

2 grosses patates douces 1CS d’huile d’olive ou mélange 4 huiles ou huile de noix[...]

Gâteaux mousseux chocolat de Pâques

200 g de chocolat noir 1 yaourt au lait de brebis 2 cc de fécule[...]

croque Monsieur aux légumes

2 tranches de pain de mie complet 1 tranche de jambon dégraissé, découenné 1 tomate[...]

Tarte Suisse

  2 œufs 4 cs de lait 2 cs d’huile de tournesol ou autres 10[...]

Crêpe légère

  100 g de maïzena 150 ml de lait 2 œufs 1 cc de rhum[...]

Financier

80 g de farine 80 g de poudre d’amande 80 g de beurre fondu 3[...]

Boulette de poisson à l’aneth

400 g de poisson (cabillaud, colin, merlan…) 1CS de maïzena 1 œuf 1 oignon 1[...]

Crème au chocolat légère (maïzena)

30 g de maïzena un demi-litre de lait demi écrémé ou écrémé 2 cs de[...]

galette Mexicaine façon pizza

4 galettes Mexicaine 2 tranches de jambon 1 boite de champignons 4 tomates ou coulis[...]

Poulet à l’emmental

1 boite de tomate pelée 4 escalopes de poulet 40 g emmental râpé Sel, poivre, basilic[...]

Poke bowl

1 œuf dur 100g betteraves crues râpées 50g de riz cuit 50g lentilles 100g saumon[...]

muffins chocolat leger

2 bananes 3 œufs 2cs de chocolat en poudre sans sucre (van houten) Pour 6[...]

Lasagne de bœuf aux épinards

600g de viande hachée à 5 % de MG 600g d’épinards surgelés Quelques plaques de[...]

Curry de poulet aux épinards

600 g de blanc de poulet 1 sachet de pousses d’épinards 1 oignon et 2[...]

Tarte tatin aux endives

1 kg d’endives 1 Pâte brisée allégée en matière grasse 2 cs de sucre 1[...]

flan pâtissier léger

·       5 œufs (dont 3 entiers) ·       750 ml de lait écrémé, vanille ·       75[...]

Tarte au poulet poivron

150 g de poivrons surgelés 1 oignon 1 fromage blanc à 0% 2 verres de[...]

Cheese cake citron

  ·       125 g de spéculoos moulus ·       40 g de beurre fondu ·       500 g de[...]

pintade aux marrons

  1 pintade 6 pommes 20 cl de cidre 20 cl de crème légère thym,[...]

tartiflette de légumes

·       6 grosses pommes de terre ·        200 g de fromage à raclette [...]