Archives par catégorie: RECETTES

Tarte aux épinards

500g d’épinards frais ou surgelés 1 pâte à pizza 3 œufs 120 g de buche[...]

Soupe de champignons

  ·       500g de champignons de Paris ·       2 oignons ·       3 gousses d’ail Pour[...]

riz au lait

  · 1 litre de lait demi-écrémé · 80 g de riz rond · 40g[...]

filet mignon à l’orange

  ·       1 filet mignon de porc de 600g ·       2 oranges ·       1 oignon[...]

Tarte flambée aux oignons et bacon

200 g de bacon fumé 4 oignons émincés 1 pâte à pizza 100 ml crème[...]

Mousse au citron

  ·       1 citron ·       2 blancs d’œuf et sel ·       400g de fromage blanc[...]

Papillote de lentilles aux chèvres

400 g de lentilles en boîte ou lentilles sèches trempées la veille avec 20 minutes[...]

Tagliatelle de saumon aux brocolis

  600 g de saumon frais 1 petit brocoli taillé en petit bouquet Tagliatelle fraiche[...]

Courge butternut farcie au boeuf haché

1 courge butternut 400g de bœuf haché à 5% de MG 1 oignon 1 cube[...]

Clafoutis de légumes poulet

1 sachet de brunoise de légumes surgelés (400g) ou de légumes frais 3 œufs 200g[...]

Verrine de saumon fumé

150g de saumon fumé 2 avocats 1/2 citron 20cl de crème fraiche allégée Aneth, sel[...]

civet de chevreuil, sauce au vin

  ·        5kg cuissot de chevreuil, 75 cl de vin rouge, 1 oignon ·        4[...]

Buche de noël mascarpone chocolat

  ·        4 œufs ·        90g de sucre en poudre ·        20g de farine, 50[...]

Lasagne au saumon et épinards

600 g de saumon 1kg d’épinards surgelés à la crème 6 à 8 plaques de[...]

Poivrons farcis œufs et jambon

4 poivrons 4 œufs bio ou bleu blanc cœur 4 tranches de chèvre 100g de[...]

Endives au jambon

      ·      8 endives ·      8 tranches de jambon ·      40 g d’emmental[...]

Crumble de pommes aux flocons d’avoine

6 grosses pommes Autres fruits : framboises, fraises, poires, 100g de farine 60g de beurre 60g[...]

Pancakes flocons d’avoine

    ·       130g de flocons d’avoine ou a mixer (si besoin) ·       20 g[...]

buddha bowl semaine du gout oct 2021

 100 g de haricot rouge cuit  1 petite boite de maïs,   chiffonnade de salade,  [...]

Poke bowl quinoa

100g de quinoa cuit 1 demi avocat 1 pomme Chiffonnade de salade 50 g de[...]

salade de saumon fumé

  ·      salade verte ·      4 tomates ·      Cœur de palmier ou champignons ·      4[...]

flan de banane

    40 g de farine 10g de poudre d’amande 100g de fromage blanc 1[...]

Courgette farcie au bacon

4 courgettes 1 brique de coulis de tomate 100g dès de bacon 60 g d’emmental[...]

Cookies banane

  ·       2 bananes ·       2cs de sucre ·       1cs d’huile de colza ·       140g[...]

Muesli croquant

  ·       200g de flocons d’avoines ·       50g de mélange de fruits à coque (noisettes,[...]

veau marengo en cocotte

  ·       1 kg de viande de veau ·       1 oignon émincé, quelques carottes ·       1[...]

Tarte verte

2 courgettes 1 pâte à pizza maison ou du commerce 1cs de moutarde à l’ancienne[...]

gâteau courgettes

3 œufs 100 g de farine 1 courgette râpée 150 g de chocolat à dessert Levure[...]

Quinotto aux champignons

  ·       250g de quinoa ·       400 g de champignons frais ou mélange de champignons[...]

gâteau invisible pommes

·      2 oeufs       ·      60 g de farine ·      4 à 6[...]