Seiche aux épinards

800 g de seiche émincés en fine lamelle  500 g d’épinards frais (si surgelés suivre[...]

crumble de courgettes

4 courgettes 100 g de fromage de chèvre (bûche) 30 g de farine 30 g[...]

crème aux oeufs

·         4 œufs ·         1 litre de lait demi-écrémé ·         4 cs de sucre roux[...]

crème chocolat

           100 g de chocolat pâtissier ·         40 g de maïzena[...]

panna cotta aux fruits rouges leger

 25 cl de lait demi-écrémé  20 g de sucre en poudre  20 cl de crème[...]

Rouleaux de Printemps au surimi

Pour 8 rouleaux de Printemps 8 bâtonnets de surimi ou 4 tranches de saumon 1[...]

Salade d’été

3 tomates 20 bâtonnets de surimi 1 boite de pois chiche  1 avocat 1 échalote[...]

gâteaux aux pommes cannelle

  3 pommes 160 g de farine 60 g de sucre 1 sachet de levure[...]

gâteau de carottes sauce persil

  500 g de carottes 100 g de champignons 1 oignon 2 œufs Sauce :[...]

hamburger aubergine

3 aubergines 600 g de viande hachée 1 oignon 1 poivron 1 brique de sauce[...]

tarte aux légumes et sardines

           pâte à pizza         2 oignons    [...]

clafoutis aux fruits

4 œufs 1 grand verre de lait demi-écrémé 20 cl de crème allégée 60 g[...]

escalope de dinde panée et sa compotée de poivrons

4 escalopes de dinde 1 oeuf chapelure 1 chou-fleur 1 carotte 1 cs d’huile d’olive[...]

tagliatelle de konjac aux poireaux

1 sachet de tagliatelle de konjac (160g) 1 cs de crème fraîche allégés, poivre 1[...]

gateau créole

  500 g de patate douce 3 bananes 3 oeufs 50 g de sucre de[...]

verrine d’avocat, surimi et œufs de lump

verrine d’avocat 2 avocats 1 cs de citron 1 cc piment d’Espelette miettes de surimi[...]

velouté de poireaux aux sardines

4 poireaux 4 pommes de terre 1 oignon 8 sardines en boites sans huile 8[...]

potage de potimarron au surimi

400 g de potimarron 200 g de miettes de surimi 2 gousses d’ails 1 tomate[...]

terrine aux deux poissons

500 g de filet de colin 500 g de saumon 1 jaune d’œufs et 3[...]

Poulet farci aux poireaux

·         4 poireaux  ·         4 blancs de poulet ·         1 échalote ou 1 oignon[...]

Salade bohème

125 g de tofu 2 pommes 4 branches de céleri 2 cs de raisins secs[...]

champignons épicés

·         500 g de champignons coupés en lamelles ·         2 oignons ·         2 tomates coupées[...]

merlan aux fenouils

     400 g de merlan            400 g de fenouils  [...]

cappuccino de potiron au surimi

pour 4 personnes 400 g de potiron 200 g de miettes de surimi 1 tomate[...]

brandade de lieu au haddock et patate douce

pour 4 personnes 600 g de patate douce 300 g de filet de lieu frais [...]

curry vert au poulet

600 g de poulet en morceaux 1 pak choï (chou chinois) 1 citron vert 200[...]

porc à l’alentejana

600 g de filet mignon ou d’échine de porc 600 g de palourdes 4 tomates[...]

escargots d’apéritif

1 pâte feuilletée 1 oignon ou de la ciboule émincées 150 g de dés de[...]

salade de chou kale

Pour 4 personnes 1 chou kale 2 tomates 2 avocats 1 poignée de cramberries ou[...]

Pain de thon à la macédoine

    ·       1 boite 4/4 de macédoine ·       1 boite de thon (140g) ·      [...]