Archives par catégorie: recettes de poissons

salade d’aubergine aux saumons fumés

  ·       2 aubergines ·       4 t de saumon fumé ·       2 échalotes ·       2[...]

saumon à l’orange

• 4 pavés de saumon  • 2 CS huile de sésame ou autre huile, 1CS[...]

Filet de dorade aux poireaux grillés

  ·       4 filets de dorade ·       2 poireaux ·       2 CS de Thym ·      [...]

filet de lieu noir à l’asiatique

  ·       600 g de filet de lieu noir ·       200 g de nouilles chinoise[...]

saumon aux asperges

  ·       4 pavés de saumon ·       1 bocal asperge verte ·       1 oignon émincé[...]

Noix de st Jacques à l’orange

·       9 noix de st Jacques ·       1 fenouil ·       1 orange ·       10 cl[...]

Poke bowl semaine du gout oct 2021

   100g de quinoa cuit,  1 demi avocat,  1 pomme,  chiffonnade de salade,  50 g[...]

salade d’été

  ·       salade verte ·       4 tomates ·       Cœur de palmier ou champignons ·       4[...]

crumble de saumon aux poireaux

Préparation 30 minutes Cuisson 3*20 minutes et grill 15 minutes 400g de saumon  3 poireaux[...]

flan de crabe

1 boite de chair de crabe 3 œufs 1 verre de lait demi-écrémé 4 CS[...]

salade de crevettes

5 grosses crevettes quelques feuilles de salade verte 4 cs de spaghetti ou de vermicelle[...]

velouté de poireaux aux sardines

4 poireaux 4 pommes de terre 1 oignon 8 sardines en boites sans huile 8[...]

Pétoncles et crevettes au lait de coco

500 g de pétoncles (éventuellement surgelés) 20 crevettes crues décortiquées 4 gousses d’ail 4 échalotes[...]

Poêlée de poissons aux pousses de soja et céleri

750 g de mélanges de poissons (saumon, cabillaud, lieu …ou poissons de saisons) 1 citron[...]

Blanquettes de coques et petits lardons

1 kg de coques 2 échalotes 2 branches de céleri 1 blanc de poireau 2[...]

Poisson à la grecque

500 g de poisson blanc ou plus 200 g de fêta 100 g de gruyère[...]

Maquereaux à la moutarde

4 maquereaux vidés par votre poissonnier 4 cuillères à café de moutarde Préparation 2 minutes.[...]